I CASERTANI RACCONTANO CASERTA
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PRODOTTI TIPICI E RICETTE
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171La castagna di Roccamonfina: patrimonio da non perdere
Adesso che siamo entrati ufficialmente nella stagione dell’autunno, la situazione enogastronomica si fa ancora più interessante. Nuove ricette, nuovi sapori e nuovi...
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296Melannurca, la Regina delle Mele: eccellenza casertana
Settembre è arrivato e, con esso, i leggendari propositi di dieta. Gli aperitivi estivi hanno tramortito la linea e in balia dei...
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268L’Oliva Caiazzana: sulla bontà non si scherza!
Sulle gustosità del nostro territorio non ci sono dubbi. Squisiti sono i generosi piatti che arricchiscono le infinite tavole domenicali, per non...
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322Tradizione e sperimentazione: la pizza casertana si fa strada
Fino a qualche anno fa l’idea di quello straordinario alimento che è la pizza ricollegava automaticamente a Napoli. Ma un drappello di...
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254Caserta gourmet: il vino DOC di Galluccio
Si sa, la cucina casertana (e campana in generale) offre davvero piatti unici, dal gusto sopraffino e davvero succulenti. Impossibile stare a...
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305L’Asprinio di Aversa: il vino di Roberto d’Angiò fra ieri ed oggi
Fra le terre dell’agro-aversano si snodano vitigni carichi di tradizione e storia secolare, che producono uno dei migliori vini e spumanti campani:...
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4.4KLa pastiera secondo la tradizione di Mondragone
La Pasqua si avvicina e, come ogni anno, ci ritroveremo sommersi dai dolci tipici di questa festività. Una di quelle leccornie che...
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425La cipolla di Alife: alla riscoperta di tradizioni ed identità
Il cibo è cultura, lo affermano in tanti. Valorizzare i prodotti tipici locali, quelli genuini della nostra terra, infatti, equivale a custodire...
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747Falerno del Massico: il vino degli imperatori fra storia e leggenda
Brioso, corposo, sofisticato: sono caratteristiche del Falerno, forse il vino campano più famoso al mondo. Ma dove nasce? È prodotto tipico dell’Ager...
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369Ficus casertano: eccellenza di Castel Morrone dal cuore dolce
Quello campano è un territorio molto generoso: è una risorsa inesauribile di eccellenze che diventano per noi motivo di vanto nel resto...
